Hola jimmy12345, lo mejor que puedes hacer es hacer una copia de seguridad de tu joomla en el servidor remoto, descargarla y restaurarla en un servidor local wamp. Entoces puedes utilizar la búsqueda en ficheros del notepad++ .
En local puede que algunas funcionalidades no cumplan su función, pero si podrás realizar la búsqueda.
Un saludo

Los archivos css se encuentran dentro de la carpeta llamada css de la plantilla que estas utilizando.
Con el firebug puedes encontrar que regla css se encuentra en un archivo en concreto. Además si dejas el ratón sobre el nombre del archivo te indica la ruta completa.
Otra forma es utilizar con el notepad++ la busqueda en ficheros. Esta herramienta es muy util si estás trabajando en local. Le indicas que termino quieres encontrar en todos los ficheros que están dentro de un directorio (y subdirectorios)

Para el caso de los element.style , son reglas css que se han incluído directamente en el html y no en un archivo css por separado. Para modificar dichos elementos utiliza la búsqueda en ficheros para encontrar el archivo donde se ha incluido ese element.style.

Un saludo

Hola jimmy12345, te recomiendo que veas los videotutoriales de la sesión 7 y 8 de trabajo, dónde podrás ver cómo utilizar las herramienta firebug para modificar mediante CSS el aspecto de las plantillas.
Un saludo